Tatema o quema la cebolla y el ajo a modo de que esté cocido y un color negro como carbón para darle el sabor al ceviche. Deja enfriar para después cortar en trozos medió grandes y picar el ajo para revolver junto a la cebolla

Pela y pica el camarón 🍤 para que lo pongas a cocer con el jugo de los 7 limones 🍋 por 15 min.

En un recipiente grande agrega el camarón 🍤 ya cocido en limón (sin el jugo) agregando la cebolla ya con el ajo, cilantro picado al gusto, una pizca de pimienta, sal al gusto y un poco de orégano 🌿. Revuelve bien la mezcla.

Sirve en un refractario o plato y decora con aguacate 🥑 Al gusto. Provecho 👍👨‍🍳