Disolver la levadura y la cucharada de azúcar y dejar descansar 15min.

Batir los huevos, el azúcar, la sal, la crema de leche, y la esencia.

Unir el batido,la levadura y el harina y amasar bien.

Cubrir la masa y dejar descansar 1 hora.

Preparar el relleno, mezclar todos los ingredientes. Amasar.

Estirar la masa en forma rectangular a lo largo colocar un poco de relleno y cerrar. Apretando bien los bordes y unir las puntas

Colocar el el molde y con una tijera hacerle cortes a la masa para que al cocinarse salga un poco el relleno y no explote

Dejar levar hasta duplicar su volumen

Cocinar en horno precalentado a 180° por 40 min

dejar enfriar y colocar la cobertura

Con esta receta tienen que salir 4 roscar como la de la foto