Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las papas y poner a cocinar, que estén cocidas pero firmes
- 2
Pon en un sartén con aceite vegetal a calentar y agrega la cebolla
- 3
Y sofreír un poco y agregar la carne y seguir sofriendo y agregar el tomate bien picadito y la paprika
- 4
Y seguir sofriendo
- 5
Agregar las aceitunas picadas, rectifique el sazón, si le falta sal o no ya que las aceitunas son saladas
- 6
Sofreír unos 20 minutos a fuego lento
- 7
Pelamos las papas y la picamos por la mitad y le saca el centro cuidando que no se rompan
- 8
Y rellenar la mitad de la papa, que queden altas y las tapamos con la otra mitad de papa y las cerramos en todo el borde con lo que sacamos del centro de la papa
- 9
Las pasamos por harina de trigo
- 10
Y las pasamos por huevo batido
- 11
Y después por harina otra vez
- 12
En un sartén con suficiente aceite vegetal pone a calentar el aceite y freímos las papas
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