Hamburguesa de Carne
Luis Penaloza @cook_8263417
Paso a paso
- 1
Picar 4 rodajas de cebolla en aros luego Colocar en la licuadora el cilantro, cebolla restante, pimentón, 2 huevos, y la pizca de sal y pimienta agregar 4 cucharadas de agua y licuar por 2min
- 2
En una taza colocar la carne molida y añadir el licuado añadir también 4 cucharadas de pan rallado y mezclar con la mano añadir también una pizca de aceite
- 3
Hacer la croqueta de carne de 100 gramos cada una y colocarla en el asador o plancha asadora
- 4
Picar el pan de hamburguesa por la mitad y a cada mitad añadirle mantequilla o margarina una cucharada pequeña
- 5
Colocar el pan con la mantequilla añadida en un horno para tostarlo por 1 minuto y medio
- 6
Cuando la carne este casi lista aproximadamente 3 min por cada lado y luego vuelta y vuelta colocar sobre esta 1 lonja de jamón 1 lonja de queso y la tocineta. Cierre la plancha y aplaste bien por 2min aproximadamente
- 7
Saque el pan y añada las salsas. Puede empezar por mayonesa salsa de tomate y mostaza y añadir opcional la salsa de piña
- 8
Luego añadir en su base lechuga 1 hoja y agregar 3 aros de cebolla y 3 rodajas de tomate
- 9
Armar su hamburguesa añadir la carne con el queso jamón y tocineta y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Penaloza le encantará ver cómo quedó.
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