Panecillos de leche sin gluten

Name: Panecillos de leche sin gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g harina kamut o harina sin gluten; 250 ml leche de avena o normal; 40 ml aceite; 1 huevo; 25 g melaza; 25 g levadura

Mery @cook_5364774

Panecillos de leche sin gluten

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

300 gharina kamut o harina sin gluten
250 mlleche de avena o normal
40 mlaceite
1huevo
25 gmelaza
25 glevadura

Guardada

Paso a paso

1

En un cazo, calentamos la leche, el aceite y la melaza hasta que se haya fundido la melaza.
2

En un bol, batimos el huevo y le añadimos la mezcla anterior. Incorporamos la levadura y removemos hasta incorporar todos los ingredientes.
3

Tamizamos la harina y amasamos hasta obtener una masa homogénea. Tapamos el bol y dejamos reposar una hora como mínimo hasta que aumente su volumen.
4

Sacamos la masa y formamos bolas del tamaño deseado. Dejamos reposar unos 30 minutos y horneamos 15 minutos a 160 grados.