En la olla de presión pon la carne partida de trozos de dos cm. con agua que la cubra, el laurel, sal, ajos y un buen trozo de cebolla por unos 30 minutos a partir de poner el tapón.

Pica los tomates, cebolla al gusto, mezcla con la lechuga seca, ralladura de limón y el jugo.

Una vez puedas abrir la olla, saca la carne y desmenuza finamente y mezcla con la lechuga y demás ingredientes. Agrega el aceite, jugo de limón, sal y pimienta.

Prepara las tostadas al momento, una por una, cuando se la terminen la siguiente. Esto es para que la tostada no se humedezca y se rompa.

Buen provecho. ॐ