Dulce de gelatina con fresas

Name: Dulce de gelatina con fresas
Yield: 4 o 5 porciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1/2 tz. gelatina de frambuesa; 1/2 tz. leche en polvo; 1 1/2 tz. agua hirviendo; 2 cdas. azúcar; 12 fresas cortadas en cuatro partes c/u; Para decorar:; 1 clara de huevo; 2 cdas. azúcar; nueces picadas; fresas picadas

Fátima Rendón @fatirendon81

Guayaquil - Ecuador

Como sugerencia: lo pueden hacer con los sabores que quieran y con las frutas de su preferencia... Se puede jugar con los sabores!

Dulce de gelatina con fresas

Fátima Rendón @fatirendon81

Guayaquil - Ecuador

Como sugerencia: lo pueden hacer con los sabores que quieran y con las frutas de su preferencia... Se puede jugar con los sabores!

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Ingredientes

1/2 hora

4 o 5 porciones

1/2 tz.gelatina de frambuesa
1/2 tz.leche en polvo
1 1/2 tz.agua hirviendo
2 cdas.azúcar
12fresas cortadas en cuatro partes c/u
Para decorar:
1clara de huevo
2 cdas.azúcar
nueces picadas
fresas picadas

Guardada

Paso a paso

1/2 hora

1

Disuelva la gelatina de frambuesa en 1/2 taza de agua hirviendo y deje enfriar sin que cuaje
2

Disuelva la leche en una taza de agua hirviendo y lleve al fuego sin dejar de mover. En el momento que hierva, agregue el azúcar, saque del fuego y deje enfriar
3

Licue las dos preparaciones hasta unirlas completamente
4

Vierta sobre moldes previamente aceitados, agregue las fresas previamente cortadas en cuatro pedazos, lleve a refrigeración hasta que cuajen y desmolde...
5

Para decorar: bata las claras a punto de nieve, agregue el azúcar y forme un merengue. Añada las nueces y fresas para decorar...