Hojaldre de carne (sin gluten)

Name: Hojaldre de carne (sin gluten)
Cuisine: españolas
Ingredients: Masa de hojaldre sin gluten; 1/2 kg carne picada; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Tomate frito (dos cucharadas); Orégano o tomillo; Aceite de oliva; Sal

Marta García-Viso @martagax

Madrid

Hojaldre de carne (sin gluten)

Marta García-Viso @martagax

Guardada

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Ingredientes

Masa de hojaldre sin gluten
1/2 kgcarne picada
1cebolla
2 dientesajo
Tomate frito (dos cucharadas)
Orégano o tomillo
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180°
2

Dorar en aceite de oliva la cebolla y el ajo
3

Añadir la carne picada, la sal y las especias. Rehogar hasta que esté hecha la carne
4

Escurrir el exceso de aceite y grasa que ha soltado la carne. Si no, luego se quedará muy aceitoso el hojaldre
5

Añadir el tomate frito y mezclarlo bien
6

Extender el hojaldre en la bandeja del horno. Rellenar con la mezcla y cerrar el hojaldre. La manera de cerrarlo va al gusto: con otro hojaldre encima, en forma de empanada, en forma de brazo gitano, etc
7

Hornear a 180°-200° hasta que esté dorado