Discada de carnes frías!

Name: Discada de carnes frías!
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 50 grms tocino picado; 70 grms chorizo de puerco; 100 grms salchicha de pavo picada; 100 grms jamón de pavo picado (con grosor de medio cm); 4 jitomates saladelt picado sin semillas; 1/4 de cebolla picada; 5 chiles jalapeños picados sin semillas; 3 cucharadas aceite vegetal; C/n sal y pimienta; c/n comino molido

Alma Puente @cook_5397182

CDMX

Discada de carnes frías!

Alma Puente @cook_5397182

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Ingredientes

50 grmstocino picado
70 grmschorizo de puerco
100 grmssalchicha de pavo picada
100 grmsjamón de pavo picado (con grosor de medio cm)
4jitomates saladelt picado sin semillas
1/4de cebolla picada
5chiles jalapeños picados sin semillas
3 cucharadasaceite vegetal
C/nsal y pimienta
c/ncomino molido

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Paso a paso

1

Freír el tocino, ya que haya soltado su grasa, agregar el chorizo y dejarlo soltar su grasa, también se le agrega el jamón, se deja sazonar por dos minutos y se le agrega la salchicha, cocinar por 3 minutos más
2

Agregar la cebolla, el chile y el jitomate y sazonar con el comino, la pimienta y la sal, dejar cocinar por 3 minutos y rectificar Sazón
3

Si lo deseas puedes agregar huevo (te sugiero lo cocines revuelto aparte y después lo integres a la discada) completa muy bien, pero si no te gusta la discada por si sola es muy buen platillo
4

Lo puedes acompañar con frijoles refritos y con tortillas de harina, te aseguro que te chuparas los dedos! Disfrútala