chícharos • jamón o un trozo de tocino o beicon, chorizo (al gusto, o lo que tengas a mano) • cebolla • ajo • Salsa de tomate o puré de tomate, unas 5 cuacharadas llenas • laurel • Ají pimiento • comino • pimienta negra • sal • azúcar • ó 2 zanahorias •