Colchón de Arvejas

Name: Colchón de Arvejas
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata arvejas; 2 cebollas; puerro a gusto; aceitunas negras en rodajas (opcional); 8 huevos; manteca; sal y pimienta a gusto

Daniel Gómez López @cook_8384586

Fácil y nutritivo

Colchón de Arvejas

Daniel Gómez López @cook_8384586

Fácil y nutritivo

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

1 lataarvejas
2cebollas
puerro a gusto
aceitunas negras en rodajas (opcional)
8huevos
manteca
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picar las cebollas y puerro. Rehogarlas en manteca previamente calentada en la sartén. Cuando estén transparentes sellarlas con sal y pimienta a gusto.
2

Agregar las arvejas (escurridas) y revolver.
3

En un bol aparte romper y batir los 8 huevos y agregarle sal.
4

Añadir el batido a la sartén y revolver apenas. Tapar y dejar a fuego medio bajo.
5

Controlar que el huevo esté cocido. Ê Voilà...