Langostinos rebozados con revuelto de fungus y cherry

Name: Langostinos rebozados con revuelto de fungus y cherry
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g langostinos; 100 g fungus o hongos negros; 150 g cherry; 5 huevos; Verdeo; Morrón; Oliva; Sal pimienta queso de rallar

Diego S. Alfonso @cook_5630002

Langostinos rebozados con revuelto de fungus y cherry

Diego S. Alfonso @cook_5630002

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Ingredientes

200 glangostinos
100 gfungus o hongos negros
150 gcherry
5huevos
Verdeo
Morrón
Oliva
Sal pimienta queso de rallar

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Paso a paso

1

Hidratar fungus en agua, rebozar los langostinos
2

Saltear morrón verdeo en oliva y condimentar
3

Agregar al salteado el fungus picado, huevos batidos con sal pimienta y queso rallado. Cocinar a punto babe y finalmente agregar cherry cortado a mitad
4

Freír los langostinos hasta que dore y servir junto al revuelto y listo a disfrutar este plato sencillo pero muy sabroso!!!