Mermelada de calabaza
Jose Carlos Ramos @cook_2542162
Una mermelada que marida muy bien con alimentos salados como el foie o para tomarle en tostadas incluso para decorar algun postre
Mermelada de calabaza
Una mermelada que marida muy bien con alimentos salados como el foie o para tomarle en tostadas incluso para decorar algun postre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y despepitar la calabaza, cortarla en daditos y ponerla en un bol a macerar toda una noche con el azúcar , el zumo de limón y la canela.
- 2
Ponerla a cocer a fuego medio durante 1 hora mas o menos y si quedan trocitos aun , pasar por la batidora y si todavía no tiene la textura de mermelada dejar al fuego hasta que la adquiera ,dependerá del agua que tenga la calabaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com
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