Parrillada China 🇨🇳

Name: Parrillada China 🇨🇳
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gramos filetitos de pollo; 500 gramos carne (posta); 500 gramos pulpa de cerdo; 200 gramos champiñones; 100 gramos camarones (opcional); 2 pimentones; 3 cebollines; 3 dientes ajo; 1/2 taza salsa soya; 1/2 taza agua; 1/2 taza algas chinas; Aceite; Pimienta; Orégano; Ajinomoto (opcional)

Marco Molina @cook_5282657

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Parrillada China 🇨🇳

Marco Molina @cook_5282657

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Ingredientes

500 gramosfiletitos de pollo
500 gramoscarne (posta)
500 gramospulpa de cerdo
200 gramoschampiñones
100 gramoscamarones (opcional)
2pimentones
3cebollines
3 dientesajo
1/2 tazasalsa soya
1/2 tazaagua
1/2 tazaalgas chinas
Aceite
Pimienta
Orégano
Ajinomoto (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Corta las carnes en láminas delgadas e incorpora ajo picado, pimienta y orégano.
2

Mezcla el agua con la soya y baña las carnes. Refrigera por una hora.
3

Mientras tanto pica las verduras y tenlas a mano. Pimentón en tiras, champiñones laminados y cebollín en corte diagonal.
4

Hidrata las algas antes de usarlas.
5

Sellar las carnes en un Wok con aceite bien caliente. Reserva la marinada.
6

Después de selladas las carnes, incorpora las verduras, algas y camarones. Agrega el jugo de la marinada o agrega un poco más de soya. Cocinar por unos 5 a 10 minutos. Que queden las verduras al dente.
7

Sírvela en un plancha caliente y sorprenderás a cualquiera.