Albóndigas dulces

Name: Albóndigas dulces
Yield: 8 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kg carne picada; 1 cebolla mediana; c/n Pasas de uvas; a gusto Canela molida; c/n Azúcar; c/n Clavó de olor; c/n Aceite; c/n Pulpa de tomate; 1 yema de huevo; c/n Harina; 1/2 taza Arroz parboilizado más o menos

Alejandra @cook_8184443

Albóndigas dulces

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Ingredientes

1 hora

8 unidades

1/2 kgcarne picada
1cebolla mediana
c/nPasas de uvas
a gustoCanela molida
c/nAzúcar
c/nClavó de olor
c/nAceite
c/nPulpa de tomate
1yema de huevo
c/nHarina
1/2 tazaArroz parboilizado más o menos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Para la salsa fritar 1/2 cebolla, después agregar Azúcar, Canela y la mitad de las pasas de uvas pulpa de tomate y agua
2

Para las albóndigas colocar en un bowl la carne, la mitad de la cebolla, Azúcar a gusto, canela y las pasas de uvas restantes y la yema de huevo
3

Unir todo con las manos
4

Formar las albóndigas pasarlas por harina y colocarlas en la salsa cocinar a fuego lento por 10 minutos aproximadamente y agregarle el arroz de vez en cuando agregarle un poco de agua y revolver con cuchara de madera
5

Seguir cocinando tapado hasta que el arroz este cocido
6

Reposar por unos minutos servir