Primero hago el chocolate en una olla echamos la leche y el chocolate y movemos con las varillas hasta que hierve y espese, ( ojo, no paramos de mover, pues si no se pegara )una vez hecho reservamos.

A continuación hacemos la crema, en una olla echamos la nata y la leche, abrimos la vaina de vainilla por la mitad raspamos las semillas y agregamos a la leche y la nata , ponemos a calentar y movemos( lo ponemos a fuego no muy alto ), mientras en otro recipiente echamos las yemas y batimos, a continuación echamos el azúcar, batimos y por ultimo la maicena, mezclamos todo muy bien.

Una vez bien mezclado añadimos a la leche y nata, y subimos el fuego, muy importante no paramos de mover o se pegara, (la olla o cazuela ,si es de acero inoxidable mejor) pues en la antiadherente se agarra rápido (es un consejo que os doy).

Sin parar de mover cuando empieza a hervir y espesar, retiramos del fuego, y seguimos moviendo durante 2 o 3 minutos, ( esto evitara que salgan grumitos).

Ya solo queda elegir el molde o taper que mas os guste ( en un taper no sale tan bonita ,pero se hace mucho mas rapida y queda todavia mejor , pues a si las galletas las podeis mojar mejor que no se caeran) pero eso es opcional, y comenzamos bañando las galletas en leche y colocandolas en el molde o taper a capitas, una de chocolate otra de crema, o como mas os guste,

Una vez hemos terminado tapamos y metemos a la nevera varias horas , ( mejor de un dia para otro, pues queda mucho mejor )

Al dia siguiente decoramos como mas nos guste, yo decore con bolitas de colores y almendras crocanti por que en casa nos encantan las almendras, pero es opcional,, y ya solo queda disfrutar con este postre sencillo y exquisito ¡¡¡