Rosquitas y bolitas de fraile
Rosquitas y bolitas de fraile
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una corona de harina y en el medio agregar el azúcar, levadura, ralladura, esencia, manteca
- 2
Ir agregando leche tibia para hacer la masa, yo abre usado 250 ml más o menos 300 que no quede tan seca la masa yo la hice blandita, es mejor así!😉
- 3
La deje reposar, una hora más o menos, cuarenta minutos !
- 4
Estire la masa así leudada sin tocarla demasiado e hice las rosquitas con un cortante y le hice el ahujero con el dedo y las deje
- 5
Lo que me sobro de las rosquitas que corte hice bollitos medianos ni tan chicos ni tan grandes así no quedan crudas ni tampoco tan secas al cocinarlas demasiado
- 6
Puse mitad grasa y mitad aceite a calentar a fuego moderado, después de que termine de hacerlas así de paso reposaban un poquito
- 7
Mientras sacaba las dejaba en papel absorbente, ponia otra tanda a cocinar y a las que había sacado le ponia azúcar y las dejaba en un bowl
- 8
A las bolitas cuando las termine le hice un cortesito y les puse dulce de leche 😄
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