Lavar bien y remojar el trigo, ponerlo a hervir.
Por otro lado pelar la batata y cortarla en pequeñas fetas, lo más finitas que puedas. Y frotarlas con cuidado que no se quemen.

Hecho todo esto, y ya con el trigo cocinado, mezclar el trigo y la batata ya frita, agregar un chorrito de limón y sal a gusto y comer!!

Riquísimo, sano y adictivo! Ideal para quienes estén haciendo dieta porque te llena y no engorda demasiado. Saludos a todos!