Torta con merengue y dulce de leche
Esta es una de las recetas que aprendí en mi curso, el bizcochuelo solo dura varios días, Es húmedo estilo el budín.
Torta con merengue y dulce de leche
Esta es una de las recetas que aprendí en mi curso, el bizcochuelo solo dura varios días, Es húmedo estilo el budín.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar manteca con el azúcar, agregamos las yemas de a una.Derretimos el chocolate con el dulce y le agregamos a la mezcla, luego esencia con el vino y la harina.
- 2
Batimos las claras a nieve
- 3
Este es el paso más importante.Agregar las claras a la mezcla en forma envolvente, despasito.
- 4
Cocinar en horno medio entre 30 a 40 minutos, en un molde de 20 enmantecado
- 5
Merengue: mezclamos las claras con el azúcar, llevamos a agua maría, una vez que desaparece los granos de azúcar retiramos del fuego.Batimos en batidora o a mano hasta que quede firme.
- 6
Separamos el merengue en 2 bol.Uno agregamos el dulce de leche.
- 7
Armado:cortamos en el centro el bizcochuelo, rellenar con el merengue junto al dulce.Cerramos y decoramos a gusto con el merengue sobrante
- 8
Muy rico y nada difícil de hacer.
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