Mini japanese meron pan

Name: Mini japanese meron pan
Yield: 15buah mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 💕 bahan A :; 200 gr tepung terigu protein tinggi; 20 gr gula; 25 gr margarine; 1/2 bh telur antero (1bh telur utuh tanpa kulit berat 55gr~60gr); 🌟bahan biang :; 4 gr ragi; 5 gr gula; 100 ml susu hangat; 💕 bahan B :; 1/2 bh telur antero; 50 gr gula; 130 gr tepung terigu protein rendah; 40 gr margarine; Sedikit vanilla oil/essence; 💕 bahan tabur; 25 gr granulated/gula kastor

yNy @cook_2534108

Source : Cookpad japan

Lebih banyak

Mini japanese meron pan

yNy @cook_2534108

Source : Cookpad japan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

15buah mini

💕 bahan A :
200 grtepung terigu protein tinggi
20 grgula
25 grmargarine
1/2 bhtelur antero (1bh telur utuh tanpa kulit berat 55gr~60gr)
🌟bahan biang :
4 grragi
5 grgula
100 mlsusu hangat
💕 bahan B :
1/2 bhtelur antero
50 grgula
130 grtepung terigu protein rendah
40 grmargarine
Sedikitvanilla oil/essence
💕 bahan tabur
25 grgranulated/gula kastor

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Aduk bahan biang diamkan hingga berbusa kurleb 7mnt lbh
2

Campur bahan biang n bahan A uleni hingga kalis kurleb 10mnt
3

Buat bulatan besar olesi tipis permukaannya n wadah dgn minyak lalu tutupi serbet diamkan hingga mengembang 2 x lipat kurleb 1jam
4

Aduk bahan B hingga rata bungkus wrap masukkan kulkas kurleb 1jam
5

Kempiskan n buang gas adonan no 3.timbang @25gr buat bulatan kecil tutup serbet istirahatkan 15mnt
6

Timbang bahan no 4 @16gr
7

Pipihkan adonan no 6 lalu taruh adonan no 5 d atasnya bungkus
8

Celupkan adonan k dlm piring yg berisi granulated agar permukaan nya terselimuti granulated.gerat dgn punggung pisau letakkan d loyang tutupi serbet biarkan mengembang 2x lipat kurleb 1jam
9

Oven 180゜25mnt