Poner agua a hervir

Añadir harina sal y remover hasta q la masa se separé del recipiente

Retirar del fuego y cuando pasen 5 minutos añadir los huevos pero uno a uno es decir hasta q no esté el primero no poner segundo y así hasta los 4

Poner en manga pastelera. La masa dar forma en la bandeja de horno

Poner horno a 180ºC 8 minutos

Se pueden rellenar con flan trufa o con lo que os guste