En un recipiente mezclar taza y media de azúcar, cuatro cucharadas de mantequilla, cuatro huevos grandes, cuatro cucharadas de leche, vainilla al gusto hasta que todo esté homogéneo.

Luego con cuidado agregamos el puré del kilo y medio de auyama a la mezcla, más dos tazas y media de harina de trigo, y canela al gusto.

En un recipiente engrasado y enharinado verter toda la mezcla y llevar al horno, observar hasta que este dorado tanto por encima como por los bordes, ya que la torta es tipo budín y la técnica del palito no es valida para esta receta.