Empanadas de Verduras
Paso a paso
- 1
En un recipiente de teflón poner al fuego y derretir la manteca, rehogar en ella los dos tipos de cebollas.
- 2
Cuando estén transparentes agregar la espinaca hasta que se ablande, dejar enfriar.
- 3
Mientras preparar una salsa blanca espesa y condimentarla con sal, pimienta y nuez moscada, y también dejarla enfriar.
- 4
Picar o procesar la preparación de espinacas, agregarle la salsa blanca y el queso mozzarella rallado.
- 5
Rellenar los discos para empanadas, hacer el repulgo batir el huevo con un tenedor pintar las empanadas y hornear en placa enmantecada en horno fuerte hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana Acuña le encantará ver cómo quedó.
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