Utilizas un sartén con tapa, colocas a fuego bajo con un chorrito de aceite y el ajo picado (recorda sacarle la raíz del medio que es lo que hace repetirlo).

Una vez que se esta dorando agregas el arroz y durante un minuto con la cuchara de madera lo vas revolviendo.

Luego agregas el agua, un poco de sal y tapas, dejando que se evapore toda, si ves que le falta cocción agregas un poquito más de agua.

Cuando ya esta el arroz listo incorporas el curry, revolves bien con la cuchara de madera para que se incorpore bien el curry y servís para acompañar por ejemplo carnes.