Pelar las papas, el zapallo, la cebolla, zanahoria y el ajo

Cortamos en cuadritos el zapallo, la cebolla, papas, el pimentón y el ajo lo cortamos en tiras y la zanahoria la cortamos en rodajas

Sofreímos en la misma olla la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimentón con el caldo Maggi y el orégano revolvemos hasta que este cristalina la cebolla

Echamos el agua en la olla esperamos que se caliente un poco a fuego medio

Cuando esté listo agregamos las papas y el zapallo, el caldo y sal a gusto

Cuando este más o menos cocido agregamos los cabellitos de ángel esperamos tres minutos y colocamos la verduras surtidas

Cuando todo este cocido apegue el fuego y sirva al plato y agregue el cilantro y listo!