Pechugas pollo rellenas

Name: Pechugas pollo rellenas
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo abiertas para rellenar; 4 lonchas queso; 4 lonchas jamón serrano; 4 lonchas bacon; ---- Para la salsa:; 1 manzana; 1 cebolla; Chorradita coñac; Aceite de oliva; Sal; Vaso caldo de pollo

Marta @cook_7509771

Zaragoza

Pechugas pollo rellenas

Guardada

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Ingredientes

6 personas

2pechugas de pollo abiertas para rellenar
4 lonchasqueso
4 lonchasjamón serrano
4 lonchasbacon
----Para la salsa:
1manzana
1cebolla
Chorradita coñac
Aceite de oliva
Sal
Vasocaldo de pollo

Guardada

Paso a paso

1

Extender pechugas y salarlas y poner encima los filetes de bacon, los de queso y los de jamón serrano y enrollar
2

Poner en una malla o coserlas
3

Cortar cebolla, manzana y chorrito de Aceite, y otro de coñac y el vasito de caldo de pollo en la base de la bandeja del horno.
4

Poner encima la pechuga
5

1 hora en el horno a 180 grados.
6

Darle la vuelta varias veces para que se haga bien
7

Sacar del horno y dejar enfriar las pechugas para después cortarlas a rodajas
8

Batir todos los ingredientes que han quedado en la bandeja del horno
9

Emplatar y disfrutar.