Tapioca cremositaॐ
María Carmen @cook_2662513
La Tapioca son pequeñas bolitas blancas, como perlas, que se sacan de la yuca, un tubérculo. La yuca, además de ser un gran alimento, es muy versátil. ॐ
Tapioca cremositaॐ
La Tapioca son pequeñas bolitas blancas, como perlas, que se sacan de la yuca, un tubérculo. La yuca, además de ser un gran alimento, es muy versátil. ॐ
Paso a paso
- 1
En una olla pon el agua a calentar, una vez hierva agrega las perlas de tapioca y baja el fuego, mezcla muy bien. Tienes que estar mezclando para que no se pegue. Tienen que hacerse transparentes. En caso de necesitar más agua, agrégala caliente.
- 2
Ya estén transparentes y el agua de cocción haya espesado, agrega la leche, cáscara de limón, canela y jengibre, mezcla muy bien, siempre a fuego bajo.
- 3
Ya esté todo mezclado, agrega en pedazos pequeños la mantequilla, vuelve a mezclar, tapa y apaga el fuego.
- 4
Para servir, retira las cáscaras de limón y que esté frío.
- 5
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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