Conitos de dulce de leche y alfajores
Lee D 🌷 @leed
Queríamos conitos y ya! Así que busque en Cookpad y encontré la receta de Norali que usé junto con mi receta para hacer alfajores, esta es la que me funciona a mi de ser necesario añado más maizena
Conitos de dulce de leche y alfajores
Queríamos conitos y ya! Así que busque en Cookpad y encontré la receta de Norali que usé junto con mi receta para hacer alfajores, esta es la que me funciona a mi de ser necesario añado más maizena
Paso a paso
- 1
Preparar las galletitas primero. Mezcla la harina, la maizena y polvo de hornear y tamizar
- 2
Luego mezclar mantequilla con el azúcar y mezclar todo con la harina, la vainilla y las yemas y revolver bien
- 3
Luego formar una bola y dejar reposar un poco. Después ir dividiendo la bola en bolas más pequeñas y aplanar con un rodillo, que no queden demasiado planas. Porque va y se tuestan. Y luego con un molde de galleta ir formando los alfajores
- 4
Poner en el horno hasta que se doren por debajo en 350º F
- 5
Sacar y cuando estén frías con una manga y una boquita circular vas poniendo el dulce de leche para formar los conitos y los pones en el freezer para que no se deshagan y estén firmes
- 6
Y para los alfajores solo untas el dulce de leche cierras con otra tapita de alfajor y lo pasas por el coco rallado
- 7
Mientras a baño de maría (o sea yo puse un plato redondo a prueba de calor dentro de un sartén hondo con agua) y vas derritiendo los chocolates
- 8
Cuando este derretido sacas los conitos del freezer y los mojas con el chocolate y otra vez los llevas al freezer para que se ponga duro el chocolate
- 9
Aquí están los conitos
- 10
Y aquí los alfajores
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lee D 🌷 le encantará ver cómo quedó.
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