Picar y rehogar dentro de una sartén con un chorro de oliva la cebolla y los dientes de ajo

Agregar los tomates picados - salar

Poner las almejas y mejillones (si tienen valva - caparazón - los que no se abren eliminar)

Cocinar en agua hirviendo la pasta elegida

Unos minutos antes retirar la pasta, colar y volcar dentro de la sartén - se terminan de cocinar allí - espolvorear con perejil picado

Agregar una cucharadita de pimentón dulce

Apagar el fuego, dejar unos minutos más

Servir con pimienta recién molida y un hilito de aceite de oliva arriba