Pondremos aceite en abundancia(tener en cuenta que las almendras tienen que quedar sumergidas). Pondremos una almendra y comprobaremos si el aceite está ya caliente o no.

Una vez caliente pondremos todas las almendras y no dejaremos de remover con la rasera para que no se quemen

Cuando ya hayan cogido colorcito las iremos sacando y poniendo en un garbillo de cocina para que escurra el resto de aceite

Una vez todas fuera le pondremos la sal y moveremos para quitar los sobrantes de sal y cuando estén frías estarán ya listas para degustar