Colocar los huevos y el azúcar, batirlos a velocidad máxima en la batidora por unos minutos.

Luego agregar la leche y batir bien, mientras más batas, más esponjoso saldrá el bizcochuelo.

Incorporar las dos tazas de harina haciendo que caiga de la taza a bols en forma de nieve.

Batir bien hasta que se vea cremoso.

Agregar el pocillo de aceite y la vainilla (puedes agregar cacao, ralladura de naranja o limón, es a tu elección)

Batir bien hasta que todo se incorpore.

Enmantecar y enharinar el recipiente donde lo pondrás al horno a fuego medio

Hornear a fuego lento por 20 min. Aprox. Cuando toques con un dedo la parte de arriba del bizcochuelo y vuelve a su lugar (no se hunde) esta listo...

Esperar que se enfríe y a disfrutar