Pollo en cazuela

Name: Pollo en cazuela
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr pollo; 2 cucharadas aceite de oliva; Pimienta blanca; 1 pizca tomillo; 1 cebolla mediana; Sal; 1/2 pimiento verde; 1 tomate mediano; 1 diente ajo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 taza agua; 1 chupito vino blanco

anais-1977 @cook_03061977

Salamanca

Pollo en cazuela

anais-1977 @cook_03061977

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Ingredientes

2 raciones

500 grpollo
2 cucharadasaceite de oliva
Pimienta blanca
1 pizcatomillo
1cebolla mediana
Sal
1/2pimiento verde
1tomate mediano
1 dienteajo
1/2pimiento rojo
1/2 tazaagua
1 chupitovino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Poner a calentar el aceite en una cazuela.Salpimentar el pollo y freírlo hasta que este dorado por ambos lados.
2

Cortar la cebolla y cortarla en dados.Picar el ajo, los pimientos y el tomate.
3

Agregar la cebolla y el ajo a la cazuela con el pollo y rehogar unos 2 minutos.Poner luego los pimientos, el tomate, el tomillo y el vino blanco, rehogar 5 minutos más.
4

Incorporar la 1/2 taza de agua a la cazuela, tapar y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
5

Destapar y dejar al fuego de 10 a 15 minutos más, hasta que el pollo este tierno y haya reducido algo la salsa.
6

Espero os guste