Poner una sartén al fuego con el aceite

Rallar el ajo y echárselo al aceite caliente pero sin humear.

Antes de que se dore el ajo, echar las almejas y taparlas con una tapa de olla

Cuando las almejas abrieron la boca, se riegan con el zumo del, limón, volver a tapar

Pasados un par de minutos se retira del fuego y se sirve en una fuente. Si lo deseas puedes espolvorearle perejil picado. Yo en este caso no se lo eché.