Yo mezclé 300g de harina intermedia y 7g de levadura seca....Y había que hacer una pre masa con la mitad de la harina, y yo no estoy para tanta historia......así que las mezclé y espere 4, 5min.

Disolví la sal y el azúcar en 1, 5dl de agua tibia..

Y la vertí a la mezcla.

Amasé y......Agregué la grasa

Y volví a amasar.

Agregué unas tres cucharas de aceite de oliva y terminé la amasación a máquina.

Comencé y termine con la manual. Y ahora se debe esperar una hora, yo solo espero 20min.

Ponemos de a una cuchara en el mortero y las....

Mortereamos a las semillas de hinojo.

Después de los 20min. no reglamentarios, volvemos a amasar incluyendo a las semillas partidas............

Dividimos en nuevae más o miercoles iguales y hacemos lombrizes que anillamos.

Las dejamos levar solo 30min, los reglamentarios son 60 y............

Las horneamos a 200g en el horno unos 40min. Salieron ecxelentes a pesar de la impaciencia.