Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre de toda la vida como los preparaba mi abuela mi madre y ahora yo, mis hijos de momento no los han hecho jaja😉
Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre de toda la vida como los preparaba mi abuela mi madre y ahora yo, mis hijos de momento no los han hecho jaja😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien los boquerones quitándoles la espina y la cabeza lavamos y secamos bien.
- 2
Los ponemos en un tupper y metemos al congelador un par de días (yo siempre los congelo 2 o 3 para evitar ningún problema).
- 3
Cuando vayamos a prepararlos ponemos una capa de sal en una fuente grande una de boquerones y cubrimos de vinagre y así hasta acabarlos, tapamos con papel film y dejamos un día entero.
- 4
Una vez transcurrido el día los lavamos bien debajo del grifo y secamos en papel cocina y ya los preparamos con aceite de oliva los ajitos cortaditos y el perejil y !! Listo!!a disfrutarlos
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