Tarta de duraznos con crema y caramelo
#MiRecetaParaLasFiestas Esta es una rica tarta de duraznos con crema y con ese toque de distinción que le da el caramelo. Una amiga del trabajo, Consuelo la hace, con peras y uvas, es su creación. La tomé prestada para compartírselas, como tenía duraznos en casa la hice con esa fruta.Ustedes pueden hacerla como deseen para estas fiestas, un detalle a tener en cuenta, el caramelo se lo tenemos que poner antes de servirla. Exquisita, vale la pena el tiempo de espera para servirla. Es original no? Que la disfruten!!
Tarta de duraznos con crema y caramelo
#MiRecetaParaLasFiestas Esta es una rica tarta de duraznos con crema y con ese toque de distinción que le da el caramelo. Una amiga del trabajo, Consuelo la hace, con peras y uvas, es su creación. La tomé prestada para compartírselas, como tenía duraznos en casa la hice con esa fruta.Ustedes pueden hacerla como deseen para estas fiestas, un detalle a tener en cuenta, el caramelo se lo tenemos que poner antes de servirla. Exquisita, vale la pena el tiempo de espera para servirla. Es original no? Que la disfruten!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols aplastar la margarina junto con el azúcar, yema y vinagre
- 2
Una vez bien mezclado voy agregando la harina que sea necesaria para formar un bollo tierno
- 3
Tomo el bollo y lo estiro con las manos sobre un molde. Pinchar varias veces con un tenedor para que no se infle en la cocción.
- 4
Cocino en horno moderado hasta que esté cocido.
- 5
Corto los duraznos así
- 6
Hago la crema chantillí con azúcar impalpable y vainillín
- 7
Una vez fría la tarta la cubro con la crema chantillí y coloco los duraznos escalonaditos hasta cubrir
- 8
Dejo en la heladera hasta la hora de servirla, pero antes de hacerlo pondremos en un jarrito las 3/4 tazas de azúcar remojada con agua, una vez en el fuego el azúcar no se toca! Se mira y no se toca hasta que se haga el caramelo. Una vez hecho lo retiro y con cuidado con una cuchara voy revolviéndolo, enfriandolo y decorando la tarta
- 9
Y....cuando lo puedo tocar, sin quemarme podré hacerle estos hilos de caramelo
- 10
Servimos y disfrutamos juntos con nuestros seres queridos.
- 11
Aquí les muestro como lo fui haciendo con mis dedos. Felicidades para ustedes en estas fiestas! Espero foto.
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