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Coliflor con bechamel y jamón
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Una foto de Coliflor con bechamel y jamón

Coliflor con bechamel y jamón

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Es una receta que me encanta porque queda muy cremosa y agradable al paladar.

Es una receta que me encanta porque queda muy cremosa y agradable al paladar.

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Coliflor con bechamel y jamón

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

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Ingredientes

40 minutos
2 personas
  • 1coliflor pequeña cocida
  • 1blister de taquitos de jamón
  • 1/2 paquetequeso rallado mozzarella/havarti/gouda
  • 1 trozoqueso feta (opcional)
  • Para la bechamel
  • 50 grmantequilla o 50 ml de aceite
  • 1 cucharada colmadaharina(20-30 gr aproximadamente)
  • 500 mlleche templada
  • al gustoSal, pimienta y nuez moscada
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Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Colocar las ramitas de coliflor cocidas en la fuente que es apta para el horno y esparcir los taquitos de jamón fritos un poco. por encima

    Foto del paso 1 de la receta: Coliflor con bechamel y jamón
  2. 2

    Preparar la bechamel. Derretir la mantequilla o calentar un poco el aceite y añadir sin dejar de remover la harina a fuego medio bajo. Después de unos minutos añadir la leche de poco a poco removiendo continuamente.

  3. 3

    Sal pimentar y bajar el fuego un poco. Añadir la nuez moscada. Ir removiendo muy a menudo y cocer durante 10 minutos mínimo. Esta hecho cuando al levantar las barrillas puedes dibujar con la crema y el hilo que calle es continuo.

  4. 4

    Añadir la bechamel templado a la coliflor y jamón, espolvorear con queso rallado mozzarella y llevar al horno precalentado a 200° durante 20 minutos. En mi caso he desmigado un trozo de queso feta también que le da un toque salado a la salsa.

    Foto del paso 4 de la receta: Coliflor con bechamel y jamón
  5. 5

    Dejar reposar unos 10 minutos después de hornear y ya solo nos queda disfrutar este plato tan cremoso y a la vez tan sencillo.

    Foto del paso 5 de la receta: Coliflor con bechamel y jamón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/3772267
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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
viernes, 01 de diciembre de 2017 a las 10:11 AM
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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Comentarios (5)

Oki Doki
Oki Doki @cook_9738157
sábado, 10 de febrero de 2018 a las 05:40 PM
Frei jamón con cebolla y pimiento picado. Encima del queso puse piñones. Quedo delicioso.
Invitado
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Palabras clave

Coliflor Salsa Blanca Jamón

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