Pancitos de soja
Estos pancitos con harina de soja son un alimento nutritivo y saludable para todos aquellos que padecen de intolerancia al gluten.
Pancitos de soja
Estos pancitos con harina de soja son un alimento nutritivo y saludable para todos aquellos que padecen de intolerancia al gluten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero tamiza las harinas.
- 2
Incorpórale el aceite y mezclar bien.
- 3
Disuelve la levadura en agua tibia con una pizca de sal y la miel.
- 4
Forma una corona con las harinas y coloca en el centro la levadura y amasar.
- 5
Deja leudar la masa durante 30 minutos en un sitio tibio de la cocina.
- 6
Cuando la masa duplicó su volumen, corta pequeñas porciones y forma los pancitos, acomodarlos un poco separados en una placa previamente untada con aceite, y esparcirle encima el mix de semillas.
- 7
Y cocínalos en horno moderado hasta que estén doraditos.
- 8
Retira los pancitos del horno y deja enfriar antes de consumirlo.
- 9
La harina de soja puede encontrarse en establecimientos especializados con grasas completas (donde se conservan todos sus aceites naturales) y “desgrasada” (eliminando todos los aceites durante el procesamiento, pero con más proteínas y calcio). Contiene mucho fósforo y funciona muy bien para hacer pan.
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