Panqueques con arándanos

Name: Panqueques con arándanos
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 banana madura; 1/2 taza leche vegetal o agua; 3/4 taza harina de arroz o almendra o garbanzo (sin gluten); 1 cucharada endulzante; 1 cucharada aceite de coco; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 cucharadita polvos de hornear; 1/2 taza arándanos

Paz Camila @paz_camila

Una opción sin huevos, sin gluten y sin lactosa para darse un gustito de vez en cuando

Panqueques con arándanos

Paz Camila @paz_camila

Una opción sin huevos, sin gluten y sin lactosa para darse un gustito de vez en cuando

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Ingredientes

1banana madura
1/2 tazaleche vegetal o agua
3/4 tazaharina de arroz o almendra o garbanzo (sin gluten)
1 cucharadaendulzante
1 cucharadaaceite de coco
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/2 cucharaditapolvos de hornear
1/2 tazaarándanos

Guardada

Paso a paso

1

Moler la banana
2

Agregar los demás ingredientes y juntar bien
3

Por último agregar los arándanos y mezclar
4

En un sartén pequeño bien caliente, pueden agregar un poco de aceite o si es antiadherente dejarlo así, y agregar una pequeña porción de la mezcla. Dejarla unos minutos y darla vuelta
5

Una vez listos, servir con frutas, un poco de miel o dulce que quieran