Esta salsa es estupenda para acompañar carnes empanadas, pescados o ensaladas. Es una creación de J. Oliver.
La base es la mayonesa, por ello, es mejor hacerla en casa para que tenga un sabor más casero y así sabemos que estamos tomando algo sano.

Es resto de los ingredientes incrementa su sabor, pero conserva la textura untuosa de la salsa.
La recomiendo particularmente para estas fiestas que ya están aquí, como complemento de platos especiales.