Ponemos la masa de hojaldre encima de papel de horno extendida. Le echamos un poco de tomate frito en toda la base dejando un poco de margen en los extremos, añadimos las salchichas cortadas en rodajas

Una vez cubierto todo de salchichas ponemos el rallado de tres o cuatro quesos diferentes.

Cubrimos con la segunda masa de hojaldre y cerramos bien por todo el borde para que no se abra mientras se hornea.

Pinchamos el hojaldre superior. Unos pequeños agujeros.

Metemos al horno previamente calentado a 180 ° y dejaremos que se haga el hojaldre. Cuando ya este un poco dorado lo podemos retirar. Y a comer!!!!