Lo primero que debemos hacer es realizar un corte a lo largo de la salchicha, para sacarle toda la carne de dentro y ponerla en un Bol.

Luego amasamos bien la carne para que nos quede fina.

Pasamos el huevo cocido por la harina.

Con la otra mano vamos a coger carne y vamos a ir forrando el huevo.

Una vez que tenemos los huevos cocidos forrados de carne lo que tenemos que hacer es pasarlos por por huevo, para dejarlo bien impregnado.

Ahora lo pasamos por el pan rallado y repetimos el proceso con todos los huevos.

Después lo llevamos al horno, 30 minutos a 180º.

Aquí tenemos el resultado de la receta de los huevos sorpresas. Os dejo el vídeo del paso a paso de la receta. 👉http://bit.ly/2j8sesu

Ejemplo de acompañamiento: En mi caso los he acompañado con una ensalada, frutos rojos y piñones.