Leite de coco caseiro
Mais um daqueles ingredientes que são muito difíceis de encontrar puros nas prateleiras dos supermercados. Portanto fiz uma versão caseira, ele fica mais ralinho, porém o sabor é ótimo.
Leite de coco caseiro
Mais um daqueles ingredientes que são muito difíceis de encontrar puros nas prateleiras dos supermercados. Portanto fiz uma versão caseira, ele fica mais ralinho, porém o sabor é ótimo.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Muitas vezes eu compro o coco seco, assim tenho que abrir em casa com a ajuda de um martelo, segurando o coco na mão e dando marteladas girando o coco até ele rachar e abrir.
- 2
Tento sempre quebrar em umas 4 partes para facilitar a retirada da polpa.
- 3
Com uma lâmina resistente e não afiada, coloco por baixo da polpa e a liberando aos poucos.
- 4
Um coco rende em torno de 500g de coco fresco.
- 5
Nesta receita eu usei o coco depois e como queria ele branquinho removi também a parte marrom com uma faquinha afiada e muito cuidado.
- 6
Coloque o coco no liquidificador e adicione a água fervente.
- 7
Deixe batendo por uns 5 minutos até o coco fica bem fininho.
- 8
Coloque a mistura ao poucos dentro de um pano de prato limpo dentro de um recipiente.
- 9
Torça o pano para retirar todo o líquido.
- 10
Assim vc fica com o leite e também um coco ralado bem fininho.
Receitas similares
Mais Receitas Recomendadas
Comentários