Caldo de pollo a mi manera en olla de cocción lenta

Name: Caldo de pollo a mi manera en olla de cocción lenta
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pollo destazado; 1/2 manojo cilantro; 2 ajos picados o una cucharada de ajo sazonado en aceite; 1/4 de cebolla mediana; 2 tomates; 1 pizca comimos; 1 pizca tomillo; 1 pizca orégano; 2 cucharadas consomate; 2 zanahorias en rodajas grandes; 1 papa en cubos grandes; 1 calabacita en 4 rebanadas; 1/2 rama apio picado

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

El pollo es una de las carnes que más preparo

Caldo de pollo a mi manera en olla de cocción lenta

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

El pollo es una de las carnes que más preparo

Guardada

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Ingredientes

A elegir

1pollo destazado
1/2 manojocilantro
2ajos picados o una cucharada de ajo sazonado en aceite
1/4de cebolla mediana
2tomates
1 pizcacomimos
1 pizcatomillo
1 pizcaorégano
2 cucharadasconsomate
2zanahorias en rodajas grandes
1papa en cubos grandes
1calabacita en 4 rebanadas
1/2 ramaapio picado

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Paso a paso

A elegir

1

Licuamos el tomate, ajo y cebolla con un poco de agua
2

En la olla colocamos todos los ingredientes con el agua un poco abajo del borde, tapamos y dejamos cocinar toda la noche en bajo o si prefieren en alto por 5 horas
3

Si lo cocinan en olla de presión sería en cuanto sube la válvula apagamos
4

Queda un caldo de muy buen sabor