Rosca de manzana

Name: Rosca de manzana
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas harina cernida; 3 cucharaditas royal cernido; 2 tazas azúcar; 3 huevos; 3/4 taza aceite; 6 manzanas; 1 limón (el jugo); 4 cucharadita azúcar mascabada; al gusto Azúcar glass y canela para decorar

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Es un pan muy jugoso

Rosca de manzana

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Es un pan muy jugoso

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina cernida
3 cucharaditasroyal cernido
2 tazasazúcar
3huevos
3/4 tazaaceite
6manzanas
1limón (el jugo)
4 cucharaditaazúcar mascabada
al gustoAzúcar glass y canela para decorar

Guardada

Paso a paso

1

4 manzanas las pelamos y cortamos en cubitos, agregamos el jugo de limón y el azúcar mascarada, integramos y reservamos en el refrigerador mientras preparamos lo demás
2

En la licuadora colocamos las otras 2 manzanas con cáscara, las cáscaras de las 4 manzanas que pelamos, huevo y azúcar, licuamos muy bien
3

En un bowl colocamos la harina y el royal, integramos, vaciamos la mezcla de la licuadora y con una espátula integramos muy bien, agregamos la manzana en cubos, volvemos a integrar
4

Engrasamos y enharinamos nuestro molde (26 cm), llevamos al horno previamente precalentado, a una temperatura de 180 grados por 1 hora, hacer prueba de palillo
5

Para decorar espolvorear con azúcar glass y canela, listo para un café para acompañar