Tortilla de cebolla y morrón
Horacio @cook_9076746
Es lo que tenía en la heladera. Espero les guste.
Tortilla de cebolla y morrón
Es lo que tenía en la heladera. Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebollas y el morrón en juliana y poner a freír con abundante aceite en una sartén grande o una cacerola chica.
- 2
Salpimentar, agregar el azúcar y freír a fuego medio hasta que cambie de color la cebolla.
- 3
Colar el exceso de aceite y dejar enfriar en un bol.
- 4
Una vez frío, agregar los huevos batidos y condimentados. Mezclar.
- 5
Colocar la mezcla en una sartén con un poco de aceite y cocinar como si fuese cualquier tortilla.
- 6
Complemento: Yo le agregue a la mezcla unos fideos que me habían sobrado de otra receta, pero le pueden agregar lo que quieran.
- 7
Y ya. Bon apetit. Gracias y saludos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Horacio le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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