Tarta de zapallitos c/masa integral

Name: Tarta de zapallitos c/masa integral
Yield: 8 Porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa: 1 taza y media de harina de trigo; 1/2 tz harina integral; 1/3 tz aceite; 2/3 tz leche o agua; 1 cucharada sal y 1 de Polvo de Hornear; (puede ser también 1 taza de cada harina); Relleno: 4 zapallitos, 1/2 cebolla, 2 huevos, 2 cuch maizena

Laura Flores @lauraflores83

Montevideo, Uruguay

Rinde dos tapas de tarta, se puede usar para múltiples rellenos 😉

Tarta de zapallitos c/masa integral

Laura Flores @lauraflores83

Montevideo, Uruguay

Rinde dos tapas de tarta, se puede usar para múltiples rellenos 😉

Guardada

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Ingredientes

8 Porciones

Masa: 1 taza y media de harina de trigo
1/2 tzharina integral
1/3 tzaceite
2/3 tzleche o agua
1 cucharadasal y 1 de Polvo de Hornear
(puede ser también 1 taza de cada harina)
Relleno: 4 zapallitos, 1/2 cebolla, 2 huevos, 2 cuch maizena

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: en un bowl poner las harinas, sal, polvo de hornear, el aceite y el agua. Ir uniendo todo Hasta poder amasar. Pasar a la mesada y terminar de amasar. Envolver con un film y llevar a la heladera para poder estirarla (es más fácil así para las harinas integrales)
2

Relleno: rehogar la cebolla en un chorrito de aceite, agregar los zapallitos cortados en cubos, salpimentar a gusto y dejar cocinar Hasta que se ablanden. Mientras batir los huevos y la maizena e incorporar a los zapallitos. Reservar
3

Estirar la masa, colocar en asadera, verter la mezcla de zapallitos, poner la otra tapa. Opcional pintar con un huevo. Llevar a horno 210*C por unos 30 minutos.