Pelamos una patata grande, las 2 zanahorias, medio pimiento rojo y media cebolla y con ayuda de un rayador, lo picamos todo y lo echamos en la olla.

Incorporamos los dientes de ajo partidos por la mitad y las 2 pastillas de avecrem (una de carne y otra de verdura). Junto con un chorreón de aceite de oliva.

Añadimos el trozo de jamón y chorizo al gusto; junto con medio vaso de tomate frito y otro medio de tomate triturado.

Se echan las lentejas (medio vaso para 4 personas, yo echo un vaso lleno y así tengo un taper para congelar), junto con un puñado de arroz. Se le puede añadir una pizca de cúrcuma, si se tiene en casa. Echamos 7 vasos y medio de agua.

45 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando. Buen provecho!