Macarrones con chorizo

Name: Macarrones con chorizo
Yield: 4 racciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos pimiento rojo; 100 gramos pimiento verde; 100 gramos cebolla; 100 gramos queso rallado; 100 gramos chorizo; 250 gramos macarrones; 2 huevos cocidos

Lucía Herrán Teja @Luciaht

Santander

Macarrones con chorizo

Lucía Herrán Teja @Luciaht

Guardada

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Ingredientes

4 racciones

100 gramospimiento rojo
100 gramospimiento verde
100 gramoscebolla
100 gramosqueso rallado
100 gramoschorizo
250 gramosmacarrones
2huevos cocidos

Guardada

Paso a paso

1

Picamos bien finito los pimientos y la cebolla y lo hacemos un sofrito e ir hirviendo la pasta en otro fuego a parte
2

Cuando esté echo el sofrito retirarlo del fuego y añadir el chorizo también muy picadito y los huevos previamente cocidos
3

Una vez echo los pasos anteriores mezclar todo (sofrito con la pasta, el chorizo y los huevos cocidos) y añadimos tomate frito (si es casero mejor)
4

Lo metemos todo en una fuente para horno y añadimos el queso rallado por encima
5

Y por último lo metemos al horno a 170/ 180 grados con calor arriba y abajo durante 15 minutos aproximadamente cuando el queso le veamos ya derretido y ya está, a disfrutarlo!! Espero que os guste 😁