Hervir las papas (que estén un poquito duras) colar y dejar enfriar

Cortar la cebolla en juliana y los pimientos en tiritas poner a calentar una gota de aceite en una sartén agregar las cebollas y el pimiento y mover hasta que estén a punto (poner sal)

Cortar los tomates en cubitos y ponerlos con las papas agregar la cebolla y el pimiento poner la mayonesa (a gusto) un poco de sal también a gusto y ¡a disfrutar!